布萊迪 奧特摩08.2
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  • 單一純麥蘇格蘭威士忌 超重泥煤 167PPM 酒精濃度58.4%

    布萊迪 奧特摩08.2

    創新引發刺激。所有08.2豐饒的酒液,先熟成在三款不同的紅酒橡木桶中,度過前六年的光陰。

    法國Mourvedre,一款紅葡萄酒葡萄,以生產濃郁的紅色果實而聞名,剛烈而樸實,甚至有野味的強勁。

    奧地利甜酒,酒體飽滿迷人,能夠用創新技術挑戰傳統。

    法國Sauternes,波爾多Graves地區的橡木桶,先前舉辦過一些世界享譽盛名最受尊崇且獨特的甜品酒。

    以上皆為二次裝桶的橡木桶,在準備期中皆使木材完全靜置,使之能與強大的奧特摩一起度過長期的熟成,然後於裝瓶前,將其過桶至新鮮的Amarone橡木桶兩年後,完成陳年。

     

    DISTILLERY NOTES

    −2007年收成,2008年蒸餾

    −超重泥煤─167ppm

    −酒精濃度58.4%

    −非冷凝過濾

    −非人工焦糖調色

    −環球旅遊免稅市場零售獨賣

    −寶石紅。異國情調、濃潤果味

     

    MATURATION PROFILE

    −六年熟成於二次裝桶的ex-Sauternes、法國Mourvedres與奧地利甜酒桶

    −調合併完成於首裝義大利ex-Amarone橡木桶中,陳年兩年

    −全程艾雷島上陳年

    −陳年年份8年

    −全球發售量,僅36,000瓶

     

    TASTING NOTES

    −風味:異國情調、濃潤果味。層次複雜,述說橡木桶的故事。

    −香氛:泥煤煙燻撲鼻而來,卻不獨佔,透露出紅色果實、八角與麥芽糖/煮糖的氣息。煙燻味與其他香芬交織繚繞,編織在燉蘋果、覆盆子、黑醋栗、杏桃乾與巧克力的分子網上。橙橘、肉派與土耳其軟糖的暗示鑲嵌在橡母桶的木紋裡,接著櫻桃威化餅與椰子開展了挾帶乾草、天竺葵和帕爾馬紫羅蘭的花香調性。

    −口感:溫暖甜美的深刻果味,搭配綢緞般的煙霧瀰漫。木質感先是乾口,又昇華為烤麵包、泡泡糖與草莓果醬的香甜。加入一至兩滴的清水,就啟動了艾雷島的DNA,踏入了鹽霧、純淨、新鮮與柑橘的境界。當進入後,你會發現玫瑰花瓣、土耳其軟糖、果仁糖以及更多的草莓果醬風味,而煙燻味已成為背景般的護罩,成為支撐一切的架構。

    −尾韻:典型的奧特摩。煙燻逡巡,乾燥泥煤,散發發芽大麥與櫻桃,走出自己的路…..

    −色澤:寶石紅。

    服務專線:(02)2500-0058
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    Bruichladdich Distillery
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