布萊迪 Vintage 1985 Bourbon, Hidden Glory

單一純麥蘇格蘭威士忌 無泥煤、 酒精濃度48.7%

布萊迪 Vintage 1985 Bourbon, Hidden Glory

32年是很長的一段時間:在人生的旅程上應該會碰見幾個生命轉折點,做了幾次重大決定…。這瓶32年的布萊迪來自1985年最後的22桶存酒,是上個世代布萊迪工匠的新血結晶。32年前被放入波本桶裡,在14號倉庫裡沉睡直到2012年,時任蒸餾調酒大師的Jim McEwan發現後再放入全新波本桶,更強化了酒體的厚度與複雜個性。

 

−1985年蒸餾熟成至今的最後22

−無泥煤風味

−僅供全球國內市場銷售

−全球限量4,200瓶

−Vintage 1985 / 32年

−酒精度: 原酒強度48.7% ABV

−全程艾雷島上蒸餾, 熟成, 裝瓶。非冷凝過濾, 非焦糖調色

−2012放入全新波本桶熟成

−最後再放入法國葡萄酒桶增添風味

 

色澤:血橙色

香氛:令人驚豔的香氣組合。血橙、油桃、香蕉麵包、乾燥椰子、香草卡士達,再帶出更多的花香與堅果調性:天竺葵、杏仁餅、核桃與石楠蜜香

口感:極度飽和渾潤,質地極其柔軟的糖蜜感,最後在法國葡萄酒酒桶過桶帶來了溫潤肉豆蔻感覺與更多一層次的果香、覆盆子、黑醋栗果醬與成熟的梅子味道。因多年在美國橡木桶熟成所以能完美和諧的展露太妃糖、檸檬餅與椰子味,不斷綻放著一層又一層次酒體的複雜性

尾韻:悠長與溫柔,來自橡木桶的影響非常明顯,一波又一波香草薄餅、太妃糖與檀香味,再來是檸檬糖與些微的塩醃焦糖與杏仁糖漿風味

品飲心得:嚐試著要描述心情感受與酒體個性其實是不必要的。他就是一支讓人無法忘懷的高年份威士忌,我很高興能將之推出上市

服務專線:(02)2500-0058
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Bruichladdich Distillery
18 YEARS
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