布萊迪 『黑色藝術06.1版』 1990年份

單一純麥蘇格蘭威士忌 無泥煤、 酒精濃度46.9%

布萊迪 『黑色藝術06.1版』 1990年份

黑色藝術06.1版-這支傳奇謎樣酒款的最新版本,僅有首席釀酒師Adam Hannett自己才知道的原料配方與過桶歷史….

布萊迪首席釀酒師Adam Hannett表示:「黑色藝術06.1版所使用的酒液,是我進入儲酒倉庫第一週起就開始著手工作的威士忌。在JimMcEwan的帶領與指導下,部分酒液被重新裝桶繼續其陳年之旅,用嶄新且引人入勝的方式被重新塑造。這些酒液在這段陳年之旅中的所有細節,我都瞭若指掌,而最近幾年我開始判斷何時以及何地這些酒液需要變動….因此我感受到我與這些威士忌有著平行對等的旅途映照,存在於每一次的學習與發展,直到我有幸選擇橡木桶,由其中的威士忌代表我的想望,呈現出下一版的黑色藝術。這款威士忌,就是創造我所愛:沒有規範,只有追隨直覺。」

產品規格

  • 1990年份
  • 陳年26年
  • 無泥煤單一純麥蘇格蘭威士忌
  • 橡木桶種類:只有Adam Hannett才知道
  • 酒精濃度46.9%
  • 全球限量發售18,000瓶,每瓶附有獨立編號
  • 完全於艾雷島上陳年熟成
  • 採用非冷凝過濾與不使用色素調色

品味筆記

  • 風味:

  與先驅者並駕齊驅,這般黑色藝術的魔幻傳達,將會帶領你開啟一段心靈之旅。

  • 色澤:

  拋光胡桃木質感。

  • 香氣:

  初始嗅聞,馬上就能感受到巨大的深度與馥郁。在手指間滾動盛裝的杯器,喚醒杯中的芬芳與重烤炙燒的橡木桶調性,挾帶黑莓果醬、黑巧克力、葡萄乾、李子、接骨木與蘋果、梨子的風味。杏仁糖霜與檸檬蛋白派的香甜逐漸嶄露,並標註著布萊迪酒廠DNA與橡木桶的相互作用。當威士忌更加開展,雪松木與黑糖香氣隨之顯著。

  • 口感品鑑:

  橡木與水果的豐富與活力,令人驚嘆。當酒液稍加開展,鬆軟果園水果滋味開始竄出,絕妙地伴隨著芬芳香草卡仕達。再次輕啜,品嚐到深色水果的特性:棗子、無花果、葡萄乾、巧克力、甚至糖薑與紅玫瑰。這款酒完全無法被特定風格所定義,因為它不斷地旋繞與改變,每一層次的顯現,只讓這款威士忌的誕生更加撲朔迷離。蜂巢、軟質水果、果仁糖、菸草、椰子等層層揭曉,用超群出眾的酒體紋理,昭然若揭其卓越不凡。

  • 餘韻:

  巧克力、杏桃、鳳梨、經典熱帶水果味,這些都是來自於布萊迪酒款的陳年風味,在酒液與橡木桶間取得質感與平衡。木質調的輪廓在黑糖、薑果餅乾、太妃糖、橙香焦糖的襯托下愈加清晰,最後結束在絲絨般的菸草繚繞中。

  • 品酩情緒:

  或許永遠不會有人知曉這款威士忌到底是如何被製作出來的,但是去實際品嚐它並領悟到它被創作出來的原因,才是更加重要。去比較與歸類這款珍稀卓越與獨一無二的威士忌,就會忽略到這款酒真正的旨意與精華,也就是去感受釀酒師的直覺、熱情與經驗積累。若是你決心要打破砂鍋問到底,一無所知則是最終必然的結果。

服務專線:(02)2500-0058
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Bruichladdich Distillery
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