布萊迪-無泥煤系列-萊迪艾雷島大麥2010版

單一純麥蘇格蘭威士忌 無泥煤、 酒精濃度50%

布萊迪-無泥煤系列-萊迪艾雷島大麥2010版

土地與酒液再度結合 ”Once again, land and dram united.”

這款單一純麥威士忌,由島上八名農戶種植的大麥蒸餾而成。2009開始,我們在島上播種兩種大麥,Optic和Oxbridge。大麥催生了這款艾雷島地區製造的酒。

「海風佐以精緻的花香漂浮在空氣中......發芽的大麥帶來黑糖和太妃糖的味道。這款酒的餘韻格外清新,有清爽檸檬的味道,和西太平洋海岸線迎面掃來的海鹽味。」- 首席釀酒師,Adam Hannett

 

產品特性與規格

  • 第五批艾雷島大麥系列威士忌
  • 多個農戶,單一年份
  • 無泥煤艾雷島單一純麥威士忌
  • 大麥品種:Optic和Oxbridge
  • 50%酒精濃度,給你極致口感
  • 大多裝入波本桶初桶,有些裝入RIVESALTES(南法甜酒)桶、JURANÇON桶和BANYULS桶陳年
  • 全程在艾雷島上陳釀
  • 用艾雷島泉水裝瓶
  • 非冷凝過濾,不加色素調色

品味筆記

  • 風味

艾雷島人的性格,就像這裡的大麥,被這片我們珍視並稱之為「家」的土地形塑而成。作為釀酒師,我們用這款卓越的艾雷島大麥系列傳達我們的身分、誠信與驕傲。發行這款酒對我們而言意義重大。即便經歷年年的風險和阻礙,種植大麥的農戶持續投入努力和熱忱,我們驕傲的接收、蒸餾他們的大麥。我們可以感受的到,這款酒裡有艾雷島的基因。

  • 色澤

宛如柔和的冬陽閃爍在黃金色沙灘上。

  • 香氣

天然的花香撲鼻而來,海風佐以精緻的花香漂浮在空氣中,在年輕又清澈的布萊迪風味迸放之際,清爽甜蜜的蘋果、熟成的醋栗和桃子彷彿也一同出現。發芽的大麥帶來黑糖和太妃糖的味道,而烤過的橡木桶有沉著樸實的氣味,襯托出麥芽和酒液的香氣。我們彷彿也能感受到和綿密的香草卡士達在這豐富的酒液中載浮載沉。

  • 口感品鑑

他的口感和濃稠度令人愉悅。滴流蒸餾(Trickle distillation)是一種緩慢簡單的技術,但卻是維持品質的基礎。他的質地雄壯而豐富。他年輕、清澈、清新,具有盛放的魅力。感謝麥芽製造商的技藝、製桶工匠的工法和釀造師的經驗與耐心。想想這些融於酒液的努力和專業、初衷和遺澤,你必然會得到一場難得的感官饗宴。

  • 餘韻

它的餘韻來自我們的蒸餾廠、我們的土地、我們的風土,它會引領你至它紮根的島嶼。這款酒的餘韻格外清新,有清爽檸檬的味道,和西太平洋海岸線迎面掃來的海鹽味。「土地和酒液再度結合」

  • 品酩情緒

因自己的身分、歷史及遺澤引以為傲。這是艾雷島大麥系列另一款自信且獨特的酒。我們會繼續探尋島內製造的潛力。

服務專線:(02)2500-0058
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Bruichladdich Distillery
18 YEARS
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