布萊迪 Vintage 1988 Bourbon The Untouchable
30年原封波本桶
Bruichladdich 1988/30 原封波本桶
Bourbon：The Untouchable
這款具有指標性的古稀1988年份威士忌從未被轉移到其他的橡木桶中，使用了refill 美國白橡木波本桶，全程都陳放在美國白橡木桶中靜靜地躺在我們的倉庫中沉睡著三十年。
隨著時間的流逝，我們總是能了解到這樣的威士忌最不需要的就是過度的干擾，只需要投以呵護的眼光，像極了一位離群索居的隱士，不沽名釣譽，只求霎那的光芒。這批古老的美國波本橡木桶，三十年來，未被驚擾，期待著裝瓶後綻放著耀眼的光芒。
•無泥煤艾雷島威士忌
•國內市場專屬
•全球限量 6000瓶
•1988年份，陳年30年
•酒精濃度 46.2°
•蒸餾、熟成、裝瓶皆在艾雷島上完成
•非冷凝過濾、不添加焦糖調色
•全程在refill 波本桶、Squat hogsheads中熟成
品酒筆記
色澤 – 金銅色
香氣- 撲鼻的花香，風乾的乾草，椰子油，金鳳花和月見草。香草軟糖和糖漿，隨著時間讓椰子氣味更為強烈，也帶出杏桃及水果冰淇淋的風味，十足的烘烤橡木及香草焦糖，標準美國橡木桶的特色，
口感 – 像摻上椰子及柑橘的蜂蜜麥片般的柔順可口，烤麥芽和和諧的烘烤橡木在口感上清楚呈現，典型的布萊迪特色。首先，優雅而帶著花香，隨之而來烘烤橡木及菸草、軟糖輕拂而過。品嚐第二口，更多的水果、熟透了的鳳梨、芒果及些許薄荷暗示。
尾韻 – 展現了在陳年中帶來的海洋氣息，海風及木質、香料和軟糖，烘烤橡木持續相當長，最後似乎也帶了些芒果及茴香。
特性 – 布萊迪酒廠的一個偉大的年份，適合的橡木及精準的時間讓威士忌自然的展現出極度的優雅及平衡。
